很多人会好奇蛋糕的各种形状是怎么做的，实际上其是由一个模弄的，其用的比较多的是硅胶，为了能够保证^终的形状符合实际的需求，我们需要掌握一些基本的技巧，这样才能保证^终的效果。

　　1、使用硅胶蛋糕模时，注意清洗烤盘，不要用磨蚀皂和洗刷物品清洗这样会对硅胶蛋糕模造成损害，在清洗过程中，浸泡在有肥皂的温水中擦净或使用洗碟机是很安全的。制冷烹饪，硅胶烘烤模具是很好的制冷烹饪，像果子冻，冰激凌和冰冻 甜食。

　　2、微波炉使用，可以直接把烤盘直接放在你的微波炉中间或者转盘上，冷却时间，烤盘从烤箱移出来后冷却时间很短。烤盘变形问题，由于是硅胶制品的一种，能够在弯曲后很快变回原形。

　　3、烤箱里中使用，把烤模放在焙烤浅盘这样容易从烤箱随意放置和移动。确定均匀地在烤盘上抹黄油烘烤时间稍微比金属烤盘短点一直按照涂油于底盘的烹饪用法说明烤盘从烤箱中移出来后，允许在烤品完全冷却前把烤模移开。烤盘需要大约二分钟的时间冷却才可以触摸。